Network
PORTAL KALTENG - Kamu bisa gunakan rempah tradisional supaya daging empuk.
Untuk kamu yang ingin membuat masakan dengan daging maka gunakanlah rempah tradisional.
Misalkan sebelum daging dimasak maka kamu harus bikin daging empuk terlebih dahulu.
Baca Juga: Mudah Banget ! ini Tips Ampuh Menghilangkan Bruntusan dengan Tepat!
Jika kamu daging sudah empuk maka lebih mudah dikunyah saat dimakan.
Rempah tradisional dapat membuat daging menjadi empuk.
Selain itu, rempah tradisional juga mudah didapatkan dan murah.
Terlebih lagi Indonesia penghasil rempah terbanyak.
Kemudian, bagaimana cara bikin daging menjadi empuk?
Berikut cara biin daging empuk dengan rempah tradisional.
1. Nanas
Kandungan enzim nabati dalam nanas dapat membuat daging empuk.
Baca Juga: Tips Sehat : Hal Yang Boleh Dan Tidak Boleh Dilakukan Saat Mengalami Kondisi Mimisan
Kandungan tersebut bisa melarutkan jaringan ikat dan protein sehingga daging empuk.
Caranya nanas dihaluskan lalu oleskan dalam daging dan tunggu sampai 1-2 jam.
2. Santan
Tambahkan sari santan dari 1 buah kelapa saat daging direbus. Sari santan dapat membuat daging empuk dan rasanya menjadi lebih gurih.
Santan dapat membuat daging empuk dan menjadi lebih gurih.
Kamu dapat merebus daging dengan sari santan selama 20-30 menit.
Baca Juga: Catat! 7 Obat Herbal Ini Bantu Turunkan Kolesterol Akibat Banyak Makan Daging Kurban Pasca Idul Adha
3. Daun Pepaya
Daun pepaya bikin daging menjadi empuk.
Sudah banyak orang yang menggunakan cara dengan menggunakan daun pepaya.
Caranya kamu bungkus atau diremas dengan daun pepaya selama 30 menit.
Jangan terlalu lama membungkus daging denga daun pepaya karena dapat mempengaruhi citra rasa dagingnya.
4. Garam
Cara membuat daging empuk bisa menggunakan garam.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing dan Tips Agar Daging Tidak Beraroma Prengus, Sajian Khas Idul Adha
Diamkan daging yang sudah ditaburi garam selama 1 jam.
Setelah didiamkan maka bilas terlebih dahulu.
5. Jeruk Nipis
Kandungan asam dalam jeruk nipis dapat membuat daging lebih empuk.
Sebelum masak lapisi daging dengan air jeruk nipis.
Itulah rempah tradisional yang dapat membuat daging menjadi lebih empuk.***
