Network
PORTALKALTENG – Cireng merupakan singkatan dari nama salah satu hidangan yang memiliki kepanjangan Aci Goreng (Cireng), makanan cireng berasal dari daerah khas Sunda.
Seperti namanya, Aci Goreng terbuat dari adonan tepung tapioka, atau tepung kanji nama lain dari aci.
Kendati terdengar berbahan murah, namun rasa bisa dijamin nggak murahan resep yang dibagikan oleh Portalkalteng yang mengutip dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.
Cireng populer sejak tahun delapan puluhan, namun belakangan ini kembali banyak dicari dan dijual oleh pedagang kaki lima hingga mini caffe untuk dijadikan hidangan sampingan.
Baca Juga: Resep Kue Masubah Khas Banjar Kalimantan Selatan Enak Empuk dan Padat: Bunda Wajib Coba
Berikut resep dan cara membuat Cireng bumbu rujak.
Bahan-bahan
500 gram tepung tapioka/kanji
400 ml air panas mendidih
