Resep Makanan Khas Banjar dari Banjarmasin Kalsel : Tumis Mandai Pedas Menambah Selera Nafsu Makan

PORTALKALTENG - Berikut ini resep masakan makanan khas Banjar yaitu masakan Tumis mandai pedas yang merupakan makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan (Kalsel) yang sangat cocok untuk penambah selera makan siang anda.

Bahan utama makanan khas Banjar ini yaitu mandai yang adalah kulit buah cempedak yang sudah dibersihkan dan difermentasi beberapa hari agar terasa gurih.

Bagi yang hobi makan mandai khas Banjarmasin Kalsel bisa coba nih dirumah dengan menggunakan resep yang ada di artikel ini. 

Baca Juga: Lirik Lagu Banjar 'Bacari Jujuran' dari Badix : Ulun Tahu Pian Urang Ba'ada Pian Anak Urang Nang Dimanja

Berikut resep tumis mandai pedas khas Banjarmasin Kalsel yaitu sebagai berikut:

Bahan-bahan yang Digunakan:

5 potong mandai yang sudah di fermentasi

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih