Network
Sebaiknya dipotong kecil sesuai dengan ukuran yang akan habis dalam satu kali gigitan.
4. Rendam dengan Air Es
Masukkan potongan ubi jalar ke dalam wadah yang telah diisi air es lalu rendam selama 10 sampai 15 menit.
Dalam proses perendaman ini, kamu juga bisa menambahkan bumbu seperti garam agar rasa ubi jalar menjadi lebih gurih.
Jika sudah, maka tiriskan ubi jalar.
Air es berfungsi sebagai pengganti kapur sirih, suhu dingin akan membuat tekstur ubi jalar menjadi lebih renyah.
Baca Juga: Resep Turunkan Berat Badan Hanya Dengan Bumbu Dapur Sederhana, Nomor 4 Ternyata Sangat Ampuh
5. Goreng dengan Minyak Panas
Siapkan wajan penggorengan dan pastikan bahwa minyaknya benar-benar panas. Pastikan ubi jalar sudah tiris dan tidak ada lagi air sisa rendaman yang menetes.
