Network
1. Hindari mencuci daging sebelum dilakukan pengolahan.
2. Jika daging ingin langsung diolah, rebus air dalam air mendidih selama waktu minimal 30 menit.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing dan Tips Agar Daging Tidak Beraroma Prengus, Sajian Khas Idul Adha
3. Jika daging tidak langsung diolah, simpan daging dalam kemasan pada suhu dingin (chiller) minimal 24 jam baru kemudian dapat disimpan dalam suhu beku (freezer).
4. Jika ingin mengkonsumsi jeroan, pastikan pilih yang sudah di rebus.
5. Jika jeroan masih mentah, rebus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 30 menit sebelum di simpan dalam kulkas atau diolah.
6. Bekas kemasan daging atau jeroan jangan langsung dibuang karena berpotensi menyebar ke hewan lain atau berpotensi mencemari lingkungan.
Rendam dahulu kemasan dengan menggunakan disinfektan, pemutih pakaian, atau dapat menggunakan cuka dapur.
Setelah itu, kemasan bekas bisa di buang dengan aman tanpa resiko cemaran.
Itulah tips pengolahan daging sapi yang
terkena virus PMK agar aman di konsumsi oleh manusia.***
