Network
2. Bakso
Bahan
250 gram daging sapi
1 butir telur ayam
3 sdm tepung tapioka
2 siung bawng putih goreng
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
½ sdt baking powder
35 gr es batu
Cara pembuatan:
- Daging sapi yang sudah di cuci bersih di blender dengan menambahkan es batu sedikit demi sedikit.
- Diiringi dengan penambahan putih telur, tepung tapioka, garam, lada, baking powder dan bawang putih goreng.
- Blender hingga semua adonan tercampur dengan rata.
- Panaskan air dalam panci dan beri tambahan sedikit minyak makan.
- Cetak daging yang sudah di giling menjadi bulatan bakso dan masukan dalam panci berisi air.
- Tunggu hingga bulatan bakso mengapung.
