PORTALKALTENG - Resep berikut bisa jadi pilihan menu sahur yang lezat dan praktis.
Cukup dengan irisan sosis, bakso, cabai, dan bumbu lainnya sudah jadi menu sahur yang mudah dan cepat penyajiannya.
Berikut resep sahur tumis sosis dan bakso pedas yang Portalkalteng.com lansir dari akun Instagram @masaktv pada Jum’at, 1 April 2022.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Bersama Keluarga: Resep Sayur Asem Jawa Pedas dan Segar
Tumis Sosis dan Bakso Pedas
Bahan :
10 buah sosis sapi
15 butir bakso sapi
3 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
Baca Juga: Menu Buka Puasa: Resep Lalapan Ikan Asin dan Sambal Terasi
10 buah cabai rawit hijau
1 batang daun bawang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
30 ml saus tiram
3 sdm saus sambal
30ml kecap manis
15 ml kecap asin
100 ml air
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
garam, lada, kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat :
1. Potong sosis dan bakso sesuai selera, sisihkan.
2. Iris semua bumbu : cabe merah (iris serong), cabe rawit hijau dan merah, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.
Baca Juga: Mau Awet Muda? Ini Rahasianya Resep dr. Zaidul Akbar: Cukup Minum Ini
4. Masukkan daun bawang, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau, lalu tumis hingga aroma cabai tercium.
5. Masukan sosis, bakso, saus tiram, saus sambal, kecap manis, air, garam dan lada.
6. Lalu masak hingga semua bahan matang dan airnya habis.
7. Sajikan bersama nasi putih.
Demikian resep tumis sosis dan bakso pedas untuk menu sahur. Selamat mencoba.***