PORTAL KALTENG – Resep membuat hidangan untuk diet memang sudah beragam dan banyak yang tidak mengklaim tidak sehat dan enak untuk dikonsumsi setiap hari.
Kali ini akan Portalkalteng.com bagikan resep yang sangat cocok untuk diet, selain enak dan sehat, resep ini sangat mudah dan hemat.
Juga sangat recommended untuk anak kost-an yang sedang menjalankan program diet ala ala.
Baca Juga: Resep Gado-Gado dengan Siraman Bumbu yang Super Lezat ala Chef Yongki Gunawan
Simak resep telur rebus dengan direndam bumbu kecap berikut ini yang bisa dipakai untuk lauk orang yang sedang diet.
Telur Rebus Rendam Kecap
Bahan-Bahan:
- 5 butir telur
- Secukupnya air
- 5 sdm kecap asin
- 1 sdm brown sugar
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya daun bawang
Baca Juga: Punya Nanas di Rumah? Olah Menggunakan Resep Sederhana Berikut Ini, dijamin Maknyus
- Secukupnya es batu
Cara Membuat:
1. Siapkan air yang sudah mendidih, masukkan telur ke dalam rebusan air, rebus sesuai waktu yang diinginkan.
(jika kuning mentah: 6.30 menit, setengah matang: 6.45 menit, matang dengan kelembutan pada kuning: 7 menit, matang sempurna: 7.30)
2. Saat merebus telur, usahakan untuk terus mengaduk telur dengan perlahan agar tampilan telur terlihat eisthetic.
3. Jika sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam air es, agar telur bertekstur kenyal.
4. Setelah direndam dengan air es, kupas telur hingga bersih, lalu diamkan.
5. Siapkan bumbu, masukkan air ke dalam wadah, tambahkan kecap asin, gula arena tau brown sugar, aduk dan tambahkan bawang putih yang sudah digeprek.
Baca Juga: Ladies! Coba 3 Resep Minuman Sehat Ini Secara Rutin, Kulitmu Niscaya Akan Glowing dan Kenyal
6. Bisa juga ditambahkan daun bawang, potong kecil dn masukkan ke dalam kecap asin, aduk.
7. Masukkan telur yang sudah direbus ke dalam larutan kecap asin, rendam kecap selama dua jam, maksimal 24 jam dan simpan ke dalam kulkas.
8. Jika sudah berubah warna setelah direndam dengan kecap, bisa diangkat dipisahkan ke wadah lain.
9. Telur rebus rendam kecap siap dihidangkan kapan saja untuk dijadikan lauk saat makan nasi.
Selamat mencoba.***