Resep Makanan Khas Dayak Kalteng: Juhu Tempoyak Artinya Sayuran yang Dicampur Dengan Durian Hasil Fermentasi

PORTALKALTENG – Resep makanan khas Dayak Kalteng Juhu Tempoyak merupakan sayuran yang dicampur dengan durian hasil fermentasi.

Makanan khas Dayak Kalteng Juhu Tempoyak bahan utamanya adalah buah durian yang sudah difermentasi beberapa hari.

Juhu tempoyak makanan khas Dayak Kalteng ini tidak hanya terdapat sayur saja namun bisa dicampur dengan ikan seperti ikan baung, patin dan nila tentu akan menambah daya tarik nafsu makan.

Berikut ini resep makanan khas Dayak Kalteng Juhu Tempoyak yaitu sebagai berikut:

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Saus Keju, Camilan ala Korean Street Food 

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ikan patin

5 sdm tempoyak

7 biji cabe rawit