Network
PORTALKALTENG – Barabai merupakan salah satu daerah di Banjarmasin yang berbentuk Kecamatan. Barabai merupakan pusat pemerintahan Kabupaten Hulu Sungai Tengah, Provinsi Kalimantan Selatan, Indonesia.
Barabai terletak tepat ditepi sungai Barabai yang berjarak 165 Km sebelah Utara Kota Banjarmasin, Ibu Kota provinsi sekitar 4 jam dengan mengendarai mobil.
Letak Barabai di bawah kaki Pegunungan Meratus yang membujur dari Selatan ke Utara pulau Kalimantan. Sangat banyak sekali makanan khas dari Barabai yang sangat disarankan untuk di coba apabila sedang berkunjung ke daerah tersebut.
Baca Juga: Resep Makanan Khas Sunda Jawa Barat: Karedok Sayur Rebus
Kue Lam adalah salah satu makanan khas yang cukup terkenal di kota ini. Pada awalnya Kue Lam ini merupakan kue khas dari Arab yang berkombinasi dengan khas Barabai. Kue Lam ini terbagi menjadi 2 jenis, yakni basah (dikukus) dan kering (dipanggang).
Lalu bagaimana cara membuat Kue Lam yang disebut sebagai kue khas dari Barabai, Kalimantan Selatan? Berikut caranya.
Baca Juga: Resep Makanan Khas Banjarmasin Kalsel: Telur dan Ayam Masak Habang Manis dan Gurih
Bahan-Bahan yang harus disiapkan:
½ kaleng Susu Coklat Kental Manis
