Network
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Makanan Khas Dayak Kalteng: Sambal Kandas Sarai Menu Selera Makan
- 1 butir telur
- sejumput garam
Cara membuat:
Siapkan tahu, potong-potong agar lebih mudah saat dihaluskan.
Tambahkan dua butir telor ke dalam tahu, dan tiga sendok makan santan kental lalu aduk hingga tercampur merata.
Siapkan bumbu. Potong cabe merah besar kecil-kecil, tambahkan cabe rawit sesuai selera, iris bawang putih dan bawang merah, haluskan dengan sedikit minyak goring jika menggunakan mesin penghalus.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Sunda Jawa Barat: Menu Makan Siang yang Segar
Campur tahu yang sudah halus dengan bumbu yang sudah halus juga, aduk hingga rata. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk agar menambah aroma. Aduk lagi dan tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, dan aduk hingga merata.
Siapkan Loyang yang sudah diolesi minyak goring sedikit, lalu masukkan olahan tahu ke dalam Loyang hingga rata. Masukkan loyan ke dalam panci pengukus semala dua puluh menit.
