Network
4. Pais Pisang
Pais Pisang ini merupakan kue khas dari Banjarmasin yang memiliki bahan utama pisang ataupun waluh (labu).
Bagi kaum milenial, namanya wadai Banjar Pais terasa asing dan lebih menyukai olahan kue modern asal luar seperti Pizza, kebab, dan lain-lain.
Diketahui bahwa sebenarnya kue tradisional Banjarmasin ini yang diberi nama Pais, adalah salah satu kuliner kue khas yang telah ada sejak zaman kesultanan Banjar berdiri.
Kue tradisional Banjar ini juga masuk dalam jajaran kue 41 macam.
Kuliner Kue Tradisional yang sebenarnya telah turun temurun pada masyarakat Kalimantan Selatan, sangat mudah untuk diolah. Pais ini memiliki citarasa yang sangat manis.
Bukan hanya terbuat dari tepung terigu yang sudah ditambah dengan irisan pisang atau waluh yang sudah ditumbuk agar mudah untuk dibuat dan gula didalamnya.
Akan tetapi, balutan daun pisang yang menjadi pembungkus Pais ini yang berhasil membuat kue nya menjadi harum. Sehingga disukai semua umur.
Baca Juga: Lirik Lagu Banjar Kalsel ‘Kada Manyangka’ yang Dinyanyikan Oleh Bawi
4. Roti Pisang
