Network
3 sendok kelapa tongseng giling
2 sdm garam (sesuaikan)
1 gelas minyak goreng
Baca Juga: Resep Kue Pisang Sehat Tanpa Gula dan Pemanis Lainnya, Cocok Untuk Hidangan Diet
Langkah pembuatan :
- Potong dan cuci sampai bersih daging sapi
- Persiapkan bahan dan cuci bersih.
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di bekender dgn 1 gelas minyak.
- Lalu tambhakan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, kunyit pala, kulit manis
- Masak hingga bewarna kuning kecoklatan dan terasa wangi
- Lalu masukkan daging dan masak selama 15 menit
- Setelah meresap bumbu, masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawing, kapulaga, merica,ketumbar dan garam. Disini harus sabar agar rasa yang lebih nikmat.
- Masak terus hingga meresap, jika kuah sudah setengah masukkamn kentang (jika mau) dan kelapa ginseng.
- Aduk rata hingga mongering dan aroma rendangnya terasa. Total memasak sekitar 2-3 jam
- Jika sudah hidangkan rending sapinya siap untuk di makan
Selamat mencoba.***
