Network
1. Siapkan semua bahan yang sudah di cuci bersih, potong kecil cabe rawit agar tidak meledak saat digoreng dan belah tomat segar menjadi dua.
2. Siapkan sedikit minyak pada wajan dengan api kecil, goreng kemiri hingga kecoklatan.
3. Goreng cabe rawit dan bawang merah hingga layu.
4.Goreng tomat hingga lembek.
5. Goreng sebentar terasi dengan api kecil.
6. Siapkan cobek atau penghalus lain, masukkan kemiri dan haluskan, lalu masukkan cabe, bawang merah, terasi dan tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Haluskan hingga benar-benar halus dan rata.
7. Masukkan tomat, haluskan hingga rata dan halus.
Baca Juga: Resep Masakan Capcay yang Sangat Mudah dan Lezat Dengan Bahan yang Mudah dicari di Pasar
8. Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk lele atau ayam goreng sesuai selera. Selamat mencoba.***
