Network
PORTAL KALTENG - Capcay merupakan masakan dengan sembilan puluh persen menggunakan bahan sayuran, dapat dimasak dengan mudah dan bahannya banyak tersedia di pasar atau warung terdekat.
Resep capcay sangat mudah ditiru, sebab hanya menumis semua bahan dan bumbunya.
Bisa dengan menambahkan bahan-bahan yang mengandung tinggi protein untuk menyeimbangkan gizi pada masakan capcay.
Baca Juga: Resep Masakan ‘Nasi Liwet Rice Cooker’ Untuk Ide Usaha Berjualan, Lengkap dengan Cara Pembuatan
Berikut resep dan cara membuat Capcay yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
1 ikat sawi ijo
1 buah wortel
2 bonggol kembang kol
1 bonggol brokoli
Jamur kuping secukupnya
2 batang daun bawang
2 buah cabe merah besar
50 gram kulit ayam (optional)
6 butir bakso sapi
2 buah sosis (Boleh ayam boleh sapi)
1 buah bawang bombay ukuran besar
7 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya untuk menumis capcay
Baca Juga: Resep Masakan ‘Tumis Tempe Gembus’ Rasanya Bikin Ketagihan, Lengkap dengan Cara Pembuatannya
