Network
PORTALKALTENG – Semua orang pasti gemar untuk menyantap berbagai macam cemilan.
Diantaranya adalah kentang goreng, menjadi favorit berbagaimacam kalangan untuk disantap sebagai teman bersantai.
Jika ingin mencoba sesuatu yang baru dari kentang goreng, maka olahan cemilan ala Korean Street Food ini wajib dimasukan sebagai daftar.
Berikut resep membuat camilan Kentang Goreng Saus Keju ala Korean Street Food.
Camilan yang gurih, sehat dan mudah saat dibuat di rumah.
Baca Juga: Resep Baso Aci Rumahan Buat Kamu yang Nggak Suka Ribet
Mari simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
-800g kentang
- Garam
- 20g tepung jagung
- Minyak sayur
Bahan Saus:
- 20g Mentega tawar
- 5g Tepung
- Bubuk cabai
- 100ml susu
- Lada hitam
- 70g Keju cheddar
- 10g Gula
Baca Juga: Resep Pancake Dorayaki Makanan Asli Jepang yang Selalu Dimakan Doraemon, Cocok Untuk Anak-anak
Cara membuat:
Siapkan kentang yang sudah dikupas bersih, potong memanjang seukuran jari klingking, rendam dengan air bersih selama 30 menit, lalu cuci hingga bersih.
Rebus kentang dengan api kecil dan tambahkan sedikit garam hingga mendidih, lalu tiriskan hingga dingin dan kering. Pindahkan kentang ke dalam wadah untuk ditaburi tepung, ocok perlahan hingga tepung lengkat merata pada kentang.
Siapkan api kecil, panaskan minyak sayur lalu goreng kentang yang sudah bertabur tepung. Goreng hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
Menyiapkan saus. Panaskan mentega di atas pan dengan api kecil, hingga mencair sempurna, lalu tambahkan tepung dan aduk merata, masukkan sedikit garam, bubuk cabai, susu, lada hitam dan keju cheddar, aduk hingga rata dan mengental. Letakkan di tempat penyajian.
Kentang yang sudah digoreng setengah matang, goreng kembali dengan api kecil hingga kentang berubah warna sedikit keemasan dan sedikit kering. Tiriskan dan siap disajikan beserta saus keju yang sudah siap untuk pendamping kentang goreng.
Selamat mencoba.***
