PORTAL KALTENG - Setelah melakukan aktivitas seharian dari pagi sampai sore hari biasanya kita merasa lelah dan penat, terkadang juga merasa lapar.
Namun, kita enggan untuk makan makanan yang terlalu berat di sore hari. Lebih memilih untuk menikmati camilan yang lezat.
Berikut salah satu camilan yang cocok disajikan saat sore hari, yaitu ayam popcorn crispy. Ukuran ayamnya yang kecil seukuran popcorn dan rasanya yang gurih, tentu wajib dicoba nih!
Baca Juga: Ini List Lagu OST One Piece Film: Red yang Dinyanyikan Uta!
Berikut resep ayam popcorn crispy yang dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan.
Bahan marinasi:
500 gr dada ayam filet
4 siung bawang putih
¼ buah bawang bombai
100 ml susu
¾ sdt garam
¾ sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
½ sdm mixed herbs
1 sdt bubuk paprika
1 sdt cuka
2 sdm saus sambal
1 butir telur
6 sdm campuran tepung kering
Baca Juga: LINK NONTON Film Miracle in Cell No 7 Indonesia Full HD, Bukan di LK21 Maupun Telegram, HANYA DISINI
Bahan tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt bubuk paprika
1 sdm bubuk bawang putih, opsional
100 gr maizena
1 sdm baking powder
1 sdt garam
½ sdt merica
Pelengkap:
Saus sambal
Langkah:
1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu
3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
6. Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil
8. Popcorn chicken siap disajikan
Itulah resep ayam popcorn crispy yang wajib dicoba, cocok sebagai camilan di sore hari atau bisa juga dijadikan lauk menemani makan.
Selamat mencoba!***