Network
PORTALKALTENG – Masak nasi goreng merupakan hal termudah dan sudah biasa dilakukan siapapun, sebab nasi goreng bisa dimasak dengan cara apapun menurut selera masing-masing individu yang akan memakannya.
Namun kali ini akan sedikit berbeda dengan resep yang banyak orng tahu, Portalkalteng.com mengutip resep ini dari kanal YouTube milik Stefani Horison menggunakan resep Victor Masterchef Indonesia.
Resep nasi goreng kampung ini pernah dijadikan menu challenge oleh Victor pada babak pertama saat ia mengikuti ajang pencarian bakat Masterchef Indonesia.
Baca Juga: Resep Makanan Khas Korea Selatan Tteokbokki Ala Rumahan yang Halal dengan Bahan Lokal
Langsung saja, mari simak resep nasi goreng kampung ala Victor Masterchef Indonesia.
BAHAN-BAHAN:
- Nasi Putih (Dikulkasin semaleman)
- 6 Butir Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 6 Cabe Merah dan Ijo Keriting
- 5 Cabe Rawit
- 3 sdm Terasi Bakar
Baca Juga: Cara Mengolah Tempe Biasa Jadi Luas Biasa! Berikut Resep untuk Membuat Perkedel Tempe
- 1 Genggam ikan teri / bilis
- 1 genggam kangkung
- sedikit daging ayam
- 3 butir telur
Raelish :
- Tomat ceri
Baca Juga: Resep Kue Mungil dengan Isian Krim, Makan Kue Serasa Es Krim Dalam Satu Gigitan
- Bawang Merah
- Cuka
- Gula, Garam
CARA MEMBUAT:
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe ijo dan kriting, terasi), setelah halus tumis di atas api kecil sampai matang sedang, lalu sisihkan.
Iris tipis bawang merah dan tomat ceri lalu campurkan gula garam dan sedikit cuka.
Potong kecil daging ayam. Dan Siapkan telur untuk digoreng ceplok.
Tumis daging ayam dengan tambahkan sedikit garam, campurkan telur yang sudah dikocok lalu orak arik, masukkan nasi sedikit demi sedikit lalu aduk hingga nasi tidak ada yang saling lengket satu sama lain, masukkan kangkung dan bumbu tumisan yang disisihkan, aduk semuanya hingga merata.
Masukkan ikan teri, sedikit kecap asin, aduk-aduk. Tambahkan merica dan penyedap rasa. Jika rasa sudah oke, nasi goreng siap disajikan dengan platting terlebih dahulu menggunakan raelish yang sudah disiapkan dan telur ceplok yang sudah matang .
Selamat mencoba.***
