PORTAL KALTENG - Berikut ini resep bubur sumsum enak yang dapat menjadi hindangan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Resep bubur sumsum untuk hidangan berbuka puasa ini sangat mudah untuk dibuat sehingga dapat dipraktekan sendiri dirumah Anda.
Bubur sumsum adalah salah satu hidangan tradisional yang kerap disajikan saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Pentol Bakso Empuk dan Mudah untuk Dibuat sebagai Ide Jualan
Berikut ini adalah resep bubur sumsum yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan
- 800 ml air
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan kental
Baca Juga: Resep Cireng Crispy, Camilan Siang Hari yang Murah Meriah Tapi Rasanya Menggugah Selera
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- air matang secukupnya
Bahan pelengkap:
- kelapa parut, kukus
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Masukkan sereh, daun pandan, dan garam ke dalam campuran tepung ketan.
Baca Juga: Resep Ayam Popcorn Crispy, Cocok untuk Camilan Sore Hari
3. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mengental dan matang.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Rebus santan, gula pasir, dan vanili bubuk hingga gula larut dan santan matang. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Soto Betawi: Sajian Berkuah Yang Cocok Untuk Disajikan Saat Akhir Pekan
6. Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk, siram dengan kuah santan, dan taburi kelapa parut kukus.
Bubur sumsum siap disajikan sebagai hidangan berbuka puasa. Selamat mencoba!.***