Resep Masakan Untuk Bekal Piknik Cantik, Sederhana dan Tidak Mudah Basi

PORTALKALTENG – Pergi piknik merupakan pilihan tepat saat hari libur kerja maupun libur sekolah anak.

Namun dengan pergi piknik dengan membawa anak terkadang akan membuat pengeluaran banyak tak terduga karena harus membeli jajananan di tempat piknik sebab tidak membawa bekal dari rumah.

Coba masak resep berikut ini untuk bekal piknik cantikmu bersama keluarga, menu sederhana yang tidak mudah basi saat sudah tiba di tempat piknik.

Baca Juga: Resep Minuman Mocktail, Berbahan Murah yang Ada di Rumah Tanpa Blender

Berikut resep dari tiga hidangan yang cocok untuk bekal piknik.

• Ayam Goreng Saus Madu

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu

50 gram tepung maizena

1 sdt garam

½ sdt merica

1 ekor ayam

1 sdm mentega

1sdm saus tomat

1 sdm gula merah

1 sdm saus tiram

3 sdm madu

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdt merica

Masukkan ayam goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam yang sudah dicuci bersih, buat adonan tepung bumbu; tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica, masukkan ayam lalu aduk hingga rata  dan diamkan 30menit, goreng ayam hingga matang sedang. Tiriskan.
2. Siapkan pan, lelehkan mentega, masukkan saus tomat, gula merah, saus tiram, madu, gula pasir, garam, merica, aduk merata lalu masukkan ayam yang sudah digoreng.

Baca Juga: Resep Cemilan ‘Cimol Anti Meledak’ Rasanya Gurih dan Bikin Ketagihan

• Beef Kangkung Teriyaki

Bahan-bahan:

2 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 buah cabe merah besar

2 sdm minyak goreng

25 gram daging sapi

200 ml kaldu sapi

4 sdm saus teriyaki

1 sdm kecap manis

½ sdt gula pasir

½ sdt garam

½ sdt merica

1 ikat kangkung

1 buah tomah iris

Cara Membuat:

1. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih, masukkan daging sapi, kaldu sapi, saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, garam, merica, aduk dan masak hingga daging empuk.
3. Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk. Tambahkan irisan tomat dan cabe merah besar, masak hingga matang.

Baca Juga: Resep Seblak Kering Pedas, Bisa Untuk Camilan di Rumah hingga Ide Usaha

• Tempe katsu

Bahan-bahan:

400 gram tempe

2 butir telor

2 siung bawang putih halus

30 gram daun bawang

¼ sdt ketumbar

¼ sdt kaldu bubuk

4 sdt tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Tepung terigu secukupnya

Tepung roti secukupnya

1 butir telor kocok untuk olesan adonan

Cara Membuat:

1. Iris tempe berbentuk kotak,kukus selama 15 menit, haluskan.
2. Tambahkan telur ke dalam tempe halus, masukkan bawang putih halus, daun bawang, ketumbar, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, lalu aduk hingga merata semua bahan.
3. Ratakan adonan ke dalam Loyang, kukus selama tiga puluh menit.
4. Cetak adonan sesuai selera, balur menggunakan tepung terigu, lalu balur juga ke dalam telur kocok, terakhir balur menggunakan tepung roti, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Hidangan untuk piknik siap dicoba, selamat piknik.***