Network
PORTAL KALTENG - Prekedel tahu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer di kalangan masyarakat.
Hidangan ini biasanya terdiri dari tahu yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan merica.
Tahu yang sudah diolah kemudian dibentuk bulat kecil dan digoreng dalam minyak panas.
Baca Juga: Resep Es Buah Segar yang Cocok untuk Hidangan Berbuka Puasa
Berikut adalah resep prekedel tahu yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
250 gram tahu putih
2 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Sop Ayam Enak untuk Sahur dan Berbuka Puasa di Ramadhan 2023
1 sdt kaldu ayam bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Haluskan tahu dengan garpu atau blender hingga halus.
Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai, garam, merica dan kaldu ayam bubuk ke dalam tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Ambil sejumput adonan tahu, bulatkan dengan tangan dan pipihkan sedikit.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng prekedel tahu hingga kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Bulan Ramadhan 2023 : Inilah Resep Kolak Pisang Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa
Prekedel tahu dapat disajikan dengan sambal atau acar sebagai pendamping.
Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu pembuka atau lauk dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.
Dalam pembuatan prekedel tahu ini, bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Proses pembuatannya pun sangat mudah dan cepat.
Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda sudah bisa menyajikan hidangan prekedel tahu yang lezat dan bergizi untuk keluarga atau teman-teman Anda.
Baca Juga: Bulan Ramadhan 2023 : Inilah Resep Kolak Pisang Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa
Jangan lupa, ketika membuat prekedel tahu, pastikan minyak goreng yang digunakan dalam penggorengan dalam kondisi panas dan cukup banyak, agar prekedel tahu tidak lengket dan matang merata.
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan prekedel tahu yang enak dan bergizi!.***
