PORTAL KALTENG - Berikut ini resep kolak pisang enak yang dapat menjadi hindangan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Resep kolak pisang untuk hidangan berbuka puasa ini sangat mudah untuk dibuat sehingga dapat dipraktekan sendiri dirumah Anda.
Kolak pisang adalah makanan tradisional Indonesia yang sering dijadikan hidangan penutup saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Pentol Bakso Empuk dan Mudah untuk Dibuat sebagai Ide Jualan
Kolak pisang terbuat dari pisang yang direbus dengan santan, gula, dan beberapa bahan tambahan seperti biji salak, ubi jalar, atau ketan.
Berikut ini adalah resep kolak pisang untuk hidangan berbuka puasa Ramadhan:
Bahan:
1. 5 buah pisang kepok, potong-potong
2. 500 ml air
3. 200 ml santan kental
4. 100 gram gula pasir
Baca Juga: Resep Cireng Crispy, Camilan Siang Hari yang Murah Meriah Tapi Rasanya Menggugah Selera
5. 1 lembar daun pandan
6. 1/4 sendok teh garam
7. es batu secukupnya
Bahan pelengkap:
1. kacang hijau rebus
2. ketan hitam rebus
3. potongan nangka secukupnya
4. serut es
Baca Juga: Resep Ayam Popcorn Crispy, Cocok untuk Camilan Sore Hari
Cara membuat:
1. Rebus air bersama dengan gula pasir, daun pandan, dan garam hingga gula larut dan air mendidih.
2. Masukkan potongan pisang dan santan, aduk rata.
3. Masak hingga pisang empuk dan kuah mengental, jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
Baca Juga: Resep Soto Betawi: Sajian Berkuah Yang Cocok Untuk Disajikan Saat Akhir Pekan
4. Angkat dan biarkan dingin.
5. Sajikan kolak pisang dalam mangkuk dan tambahkan kacang hijau rebus, ketan hitam rebus, potongan nangka, dan serut es sebagai pelengkap.
6. Kolak pisang siap disajikan sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.
Selamat mencoba!.***