Resep Ayam Suir Pedas Kemangi, Hidangan Sederhana yang Cocok disajikan Dengan Nasi Hangat

PORTAL KALTENG – Hidangan sederhana yang sangat cocok disajikan dengan nasi hangat merupakan resep yang banyak dicari oleh para ibu rumah tangga untuk menyiapkan masakan di rumah.

Selain sederhana saat menyajikan yang menjadi alasan untuk dijadikan referensi masakan di rumah, juga memiliki rasa yang lezat dan penuh gizi untuk dikonsumsi keluarga.

Berikut akan Portalkalteng.com bagikan resep sederhana yang terbuat dari ayam yang disuir dengan bumbu pedas kemangi.

Baca Juga: Lima Larangan Nenek Moyang Orang Jawa yang Kini Banyak Dilanggar Karena Berbagai Alasan

Bahan-Bahan:

300 gram dada ayam

1 ikat kemangi

Secukupnya air

1 sdm gula pasir

1 sdt penyedap rasa

2 lembar daun jeruk

Baca Juga: Kumpulan Lagu Lawas Milik Avril Lavigne yang Masih Enak didengar Hingga Saat Ini, Ada Favoritmu?

Bumbu Halus

1 buah tomat

5 buah cabe rawit

15 buah cabe keriting

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kencur

1 ruas kunyit

3 butir kemiri

Baca Juga: Sempat Dibatalkan, Acara Idol Star Athletics Championships Akan Tayang Kembali Setelah 3 Tahun Lamanya!

Cara Membuat:

1. Siapkan dada ayam yang sudah dicuci bersih, goreng dada ayam dengan minyak secukupnya di atas api sedang cenderung kecil hingga setengah matang, lalu angkat tiriskan.

2. Siapkan bumbu halus, goreng semua bahan bumbu, tomat, bawang merah+putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur, kunyit dan jahe.

3. Goring hingga semuanya matang sempurna, angkat dan tiriskan.

4. Siapkan alat penghalus, masukkan semua bumbu yang sudah digoreng, tambahkan kemiri dan garam, haluskan dan sisihkan.

5. Suir dada ayam yang sudah digoreng, sisihkan.

Baca Juga: Bingung Mau Nonton Apa? Berikut 15 Rekomendasi Film Action Terbaik Korea Selatan

6. Siapkan sedikit minyak di atas penggoreng dengan api sedang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu hingga beraroma harum.

7. Tambahkan daun jeruk, gula pasir, penyedap rasa, merica, dan tambah sedikit air, tumis hingga air menyusut.

8. Masukkan dada ayam ke dalam bumbu yang sedang ditumis, aduk dan tambahkan daun kemangi dan aduk hingga kemangi layu dan semua bahan matang sempurna, angkat dan sajikan.

Baca Juga: 6 Film dan Drama Zombie Terbaik Serta Menegangkan Yang Wajib Kamu Tonton!

Hidangan dada ayam suir pedas dengan kemangi siap disajikan, selamat mencoba.***