Network
PORTAL KALTENG - Sop ayam merupakan salah satu menu masakan yang cukup dikenal masyarakat.
Masakan yang identik dengan kuah dan sayur kol ini tentu saja sangat digemari oleh semua orang terlebih lagi masakan ini dapat menjadi alternatif masakan untuk hidangan sahur dan berbuka puasa.
Membuat sop ayam juga termasuk dalam menu masakan yang mudah dibuat dan tentu saja bahan-bahan pembuatannya sangat mudah ditemukan dipasaran.
Baca Juga: Bulan Ramadhan 2023 : Inilah Resep Bubur Sumsum Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa
Berikut resep dan cara membuat sop ayam yang cocok untuk hidangan sahur dan berbuka puasa yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
500 gram ayam (potong-potong)
1 liter air
2 buah wortel (potong dadu)
2 buah kentang (potong dadu)
Baca Juga: Bulan Ramadhan 2023 : Inilah Resep Kolak Pisang Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa
2 batang seledri (potong-potong)
1 batang daun bawang (potong-potong)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 cm jahe (memarkan)
2 lembar daun salam
2 butir kapulaga
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Pentol Bakso Empuk dan Mudah untuk Dibuat sebagai Ide Jualan
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
Tambahkan air, daun salam, dan kapulaga. Masak hingga ayam empuk.
Setelah ayam empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran setengah empuk.
Baca Juga: Resep Cireng Crispy, Camilan Siang Hari yang Murah Meriah Tapi Rasanya Menggugah Selera
Tambahkan seledri, daun bawang, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
Masak hingga semua bahan matang dan kuahnya terasa gurih.
Sajikan sop ayam dalam mangkuk saji dan taburi dengan seledri cincang sebagai hiasan.
Sop ayam ini bisa dihidangkan dengan nasi putih atau roti tawar sebagai pelengkap. Selamat mencoba!.***
