Bahan:
600 gram daging sapi bagian sengkel (potong kotak atau sesuai selera masing-masing)
3 lembar daun jeruk
Baca Juga: Resep Mengolah Daging Sapi Menjadi Hidangan yang Mendunia 'Rendang', Referensi Masak Saat Idul Adha
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
½ sdt pala bubuk
2.5 L air
130 ml santan instan