Resep Soto Betawi: Sajian Berkuah Yang Cocok Untuk Disajikan Saat Akhir Pekan

- 25 September 2022, 09:30 WIB
Resep Soto Betawi
Resep Soto Betawi /endeus.tv
  1. Dalam panci, rebus fillet dada ayam dan tulang hingga matang dan empuk. Saring kaldu nya sebanyak 1,2 L dan suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
  2. Dalam panci yang sama, panaskan minyak goreng.Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, pekak, kapulaga, cengkeh dan pala hingga harum.
  3. Tambahkan kaldu dan ayam yang sudah di suwir. Masak hingga mendidih, hingga airnya sedikit berkurang.
  4. Tambahkan susu cair dan santan. Aduk sambil di timba-timba hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam mangkuk saji dan sajikan dengan pelengkap.

Itulah resep Soto Betawi yang wajib dicoba untuk disajikan di meja makan saat akhir pekan dan dimakan bersama keluarga.***

Halaman:

Editor: Amelia Noviyanti

Sumber: Endeus TV


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x