PORTAL KALTENG - Sambel bawang ala Bu Rudy Surabaya memang sudah teruji kelezatannya.
Tak hanya lezat, sambal yang cukup populer dikalangan pecinta pedas ini juga memiliki rahasia dibalik awetnya sambal saat disimpan dalam jangka waktu yang tidak sebentar.
Meski bisa awet dan tahan lama, sambal ini sama sekali tidak memakai bahan pengawet, pasalnya ada trik dalam proses pembuatannya.
Simak berikut ini resep dan cara membuat sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya.
Baca Juga: Resep Telur Rebus Rendam Kecap, Lauk Untuk Program Diet dijamin Enak dan Hemat
Sambal Bawang
Bahan - Bahan:
6 siung bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak
150 gr bawang merah, geprek
150 gr cabai rawit
8 gr terasi (opsional)
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula (opsional)
¾ sdt penyedap
Lainnya:
Nasi putih Kerupuk
Baca Juga: Punya Nanas di Rumah? Olah Menggunakan Resep Sederhana Berikut Ini, dijamin Maknyus