Network
Cara membuat:
1. Rebus ekor sapi dalam air mendidih sampai empuk, kurang lebih selama 2-3 jam.
2. Tiriskan dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
5. Masukkan tomat, wortel, dan kentang. Tumis sebentar.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Gurih dan Enak untuk Hidangan Berbuka Puasa
6. Masukkan ekor sapi dan air rebusannya. Aduk rata.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
8. Masak hingga sayuran dan daging empuk.
9. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
