Resep, Bahan Serta Cara Membuat Membuat Sambal Ijo Khas Padang Super Enak dari Indonesia

Kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Resep Sayur Santan Lontong Khas Padang, Makanan Populer yang Nikmat dan Lezat

Cara membuat :

Cuci bersih semua bahan – bahan yang akan digunakan, kupas semua bawang putih , bawang merah, jika sudh masukan ke wadahnya, cabai hijau, cabe rawit tomat, cuci semuanya jika sudah tiriskan.

Rebus semua bahan yang sudah di cuci, siapakan pani buat air terus rebus kemudian masukkan bahan- bahan untuk membuat sambal.

Rebus sekitar 10-15 menitan bahan tersebut,jika sudah angkat lalu masukkan kedalam blender.

Baca Juga: Banyak Stok Daging di Rumah Usai Lebaran Idul Adha, Berikut Inspirasi Resep Bakso yang Sehat dan Lezat

Blender semua bahan sampai halus,masukkan tomat, cabai hijau besar, cabe rawit, dan bawang. Hancurkan secara perlahan jangan terlalu halus karena membuat sambal ijo kasar.

Siapkan wajan untuk menumis sambal, goring sambal ijo hingga matang masukkan minyak goring kedalam wajan, setelah panas masukkan sambal yang sudah diblender tadi. Setelah sambal wangi tambahkan gula, garam, daun jeruk aduk hingga tercampur rata.

Sebelum diangkat di rasakan dulu rasanya jika sudah cukup lalu angkat saja kamu bisa makan dengan ayam goreng, lauk,tahu, tempe.