Ia memulai karir di dunia perfilman sebagai penulis naskah pada tahun 1956.
Walaupun lebih dikenal sebagai sutradara, penulis naskah, dan aktor, Chor Yuen diketahui pernah mempelajari ilmu kimia di Sun Yat-sen University.
'Grass by The Lake' adalah film pertama yang disutradarai oleh Chor Yuen pada 1959.
Popularitasnya dan eksistensinya sendiri terbangun pada 1960 berkat film 'Parents' Love'.
Film tersebut telah mendatangkan banyak pujian dari para penonton beserta kritikus.
Setidaknya, ada sebanyak 120 film dengan beragam macam genre yang telah disutradarai oleh Chor Yuen sepanjang 30 tahun perjalanan karirnya sebagai seorang sutradara.
Dari sekian banyak genre film meliputi film seni bela diri, thriller, melodrama, dan komedi, nampaknya terdapat satu film yang mendominasi dan membuktikan keahlian Chor Yuen di bidang film.
Baca Juga: Kembali Hidup! Lee Joon Gi Melakukan Balas Dendam Dalam Drama Korea “Again My Life”
Film tersebut berjudul 'Murder Plot' yang berhasil mendapatkan Penghargaan Festival Asia Ke-25 sebagai kategori Sutradara Film Aksi Terbaik.